Aperitivo sotto l’albero e cena in acetaia
€ 45,00
17 Dicembre dalle ore 18:00 con visita in acetaia
Dalle 19:00 aperitivo con accensione dell'albero a base di stuzzichini, torte salate e Spumante Rosé Extra Dry “Alessandra”
Evento con tour in acetaia, aperitivo e cena, disponibile su prenotazione al raggiungimento del numero minimo di 15 persone. Si prega di comunicare eventuali disdette entro 3 giorni dall’evento.
Dalle 19:00 aperitivo con accensione dell'albero a base di stuzzichini, torte salate e Spumante Rosé Extra Dry “Alessandra”
Evento con tour in acetaia, aperitivo e cena, disponibile su prenotazione al raggiungimento del numero minimo di 15 persone. Si prega di comunicare eventuali disdette entro 3 giorni dall’evento.
Il nostro menù
NATALE A MONTEGIBBIO
Menù con aperitivo
Un percorso per degustare il sapore agrodolce dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP immersi nell'atmosfera natalizia.
- APERITIVO SOTTO L’ALBERO
- Stuzzichini, torte salate e Spumante Rosé Extra Dry “Alessandra”
- PRIMO
- Tortelloni della casa al radicchio rosso con gocce di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP
- SECONDO
- Tigelle con farina macinata a pietra, salumi e formaggi assortiti, salsiccia in umido con patate al forno e verdure fresche
- DOLCE
- Cheesecake con frutta di stagione e Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP
- Acqua, 1 bottiglia di vino ogni due persone, caffè e digestivo inclusi
- I NOSTRI VINI
- Lambrusco Grasparossa Montebarello 155 “Michele”
- Spumante Rosé Extra Dry “Alessandra”
MODENA RIVIERA
Menù di mare
Gli aromi dell’Aceto Balsamico di Modena DOP e IGP incontrano i sapori del mare.
- ANTIPASTO
- Tigelle con farina macinata a pietra accompagnate da salmone norvegese e gocce di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP
- Tigelle tradizionali accompagnate da sarde saporite
- PRIMO
- Spaghetti alla chitarra con vongole veraci
- SECONDO
- Branzino con Olio EVO Delizia Estense su riduzione di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP e ratatouille di verdure di stagione
- DOLCE
- Gelato artigianale con latte del caseificio San Pietro e gocce di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP
- Acqua, 1 bottiglia di vino ogni due persone, caffè e digestivo inclusi
- I NOSTRI VINI
- Lambrusco Grasparossa Montebarello 155 “Michele”
- Spumante Rosé Extra Dry “Alessandra”
L’ORTO DI CASA
Menù vegetariano
Il gusto dell’Aceto Balsamico di Modena con un menù 100% vegetariano.
- ANTIPASTO
- Tigelle con farina macinata a pietra, Parmigiano Reggiano 30 mesi, formaggi Km0 del caseificio San Pietro accompagnate da giardiniera della casa con Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP
- PRIMO
- Spaghetti alla chitarra aglio e Olio EVO Delizia Estense
- SECONDO
- Verdure Bio dell’orto grigliate
- DOLCE
- Gelato artigianale con latte del caseificio San Pietro
e gocce di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP
- Acqua, 1 bottiglia di vino ogni due persone, caffè e digestivo inclusi.
- I NOSTRI VINI
- Lambrusco Grasparossa Montebarello 155 “Michele”
- Spumante Rosé Extra Dry “Alessandra”
ANCORA UNO
Menù tigelle e tortelli della casa
Cena a base di tigelle e tortelli realizzati con prodotti del territorio e Aceto Balsamico di Modena DOP.
- Tigelle realizzate con farina macinata a pietra
- Prosciutto di Parma del Consorzio stagionato 30 mesi
- Mortadella Ferrarini con pistacchi
- Salame Felino
- Parmigiano Reggiano 30 mesi Km0
- Tortelloni della casa con gocce di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP
- Verdure dell’orto
- DOLCE
- Gelato artigianale con latte del caseificio San Pietro
e gocce di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP
- Acqua, 1 bottiglia di vino ogni due persone, caffè e digestivo inclusi
- I NOSTRI VINI
- Lambrusco Grasparossa Montebarello 155 “Michele”
- Spumante Rosé Extra Dry “Alessandra”
Menù Litorale
Menù di pesce
Evento singolo in collaborazione con “La Pescheria da Pasquale” di Sassuolo.